Урожай зерна после уборки с полей нуждается в очистке от посторонних примесей. Весь этот материал требуется рассортировать и переработать до необходимой кондиции. К числу вспомогательных операций относится подготовка зерна для будущего посева. Параметры отобранного сырья должны соответствовать определённым показателям – не более 20% засоренности, влажности (18%) и масличности.
Процесс сепарации
Итак, во время сепарации зёрна сравниваются по аэродинамическим и физическим характеристикам (длине, ширине и толщине). Материал разделяется, как минимум, на две фракции – мелкую и крупную (а иногда - на три и более). Отметим, что пищевая промышленность предъявляет особые требования к таким параметрам, как форма, плотность и размер зёрен.
Крупное зерно, предназначенное для дальнейшей переработки в муку, является продуктом высокого качества. В нём допускается минимальное содержание примесей, а влажность должна быть низкой (присутствие вредных организмов полностью исключается). Зерно, принадлежащее средней части колоса, отличается повышенной биологической ценностью (именно оно обеспечивает основную прибавку к урожаю). Этот материал, в первую очередь, и выделяет сепаратор зерна (grain separator).
Если говорить о посевном материале, то он может содержать до 3% примесей и незначительное количество вредителей. Мелкое и менее качественное фуражное зерно подходит для того, чтобы кормить им скот.
К числу крупных отходов относят не только сторонние примеси, но и зёрна, которые проросли, были повреждены или испорчены вредителями. Под мелкими отходами подразумеваются пылевидные частицы.
Подробнее об этапах обработки
Перечислим основные стадии обработки зерна:
- предварительная;
- первичная;
- вторичная.
Необходимо выдерживать правильные сроки – приступить к предварительному этапу не позднее, чем через сутки после сбора урожая (иначе понизится качество и пищевая ценность материала, который начнёт прорастать). На этой стадии необходимо отделить самые крупные примеси. В процессе первичной обработки удаляется большая часть примесей и осуществляется просушивание зерна.
Этап вторичной обработки подразумевает окончательную очистку и калибровку семян по размеру. В это время устраняются не только оставшиеся примеси, но и дробленые, недоразвитые и поврежденные зёрна. Единицы культуры, которые пригодны для использования, рассортировываются.
Для подготовки семян к новому сезону применяются следующие типы машин:
- ситовые;
- триерные;
- аспирационные;
- аэродинамические.
Вышеописанное оборудование для очистки и сортировки зерна предлагаем приобретать именно в компании Аэромех.